home
  • SOTObyÒG

  • SOTObyÒG

  • SOTObyÒG

  • SOTObyÒG

  • SOTObyÒG

  • SOTObyÒG

  • SOTObyÒG

  • SOTObyÒG

  • SOTObyÒG

SOTO

Beste vrienden van SOTO,

Terugkijkend naar een mooi avontuur dat we beleefde met ons bedrijf SOTO op een prachtlocatie als de Oude God, en vooruitkijkend naar nieuw geluk en meer vrijheid, willen wij jullie laten weten dat we stoppen met SOTO als restaurant.

Chris zal tuinfeesten gaan verzorgen, catering zoals sushi’s en gerechten uit de Manadonese keuken, alsook workshops en koken op locatie.

Houd de website goed in de gaten voor de wekelijks wisselende menu’s.

Jullie kunnen vanaf 1 april bestellingen plaatsen via onze mail info@sotobyog.be of telefonisch via whatsapp +31 6 48073473.

Met dank voor jullie vertrouwen en met hartelijke groeten,
Chris en Ludo

Scroll naar beneden op de website en vindt ons sushimenu!

Take Away Sushi-menu


Sushi menu

- Flambé spicy maguro dragon uramaki 8 stuks €16,50
Geflambeerde tonijn, lente uitjes, viskuit, spicy mayo, avocado, komkommer, passievruchtsaus
- Flambé sake dragon uramaki 8 stuks €15,50
Geflambeerde zalm, Mon Chou, lente uitjes, viskuit, spicy mayo, avocado, komkommer, unagisaus
- Vegan dragon uramaki 8 stuks €14,50
Gemarineerd tempeh, gebakenuitjes, komkommer, avocado Japanse zeewier, unagisaus 8stuks
- Maki menu 36 stuks €20,50
12 zalm, 12 tonijn, 12 komkommer
- Mix menu 40stuks/2pers €45,00
Maki, uramaki, nigiri

Snacks:
- Chuka wakame €6,50
Japanse zeewier salade
- Edamame boontjes €5,00






SOTO by Chris


Manado, culinaire stad op Sulawesi, één van de vele eilanden van de Gordel van Smaragd, Indonesië. Handelsstad waar koffie, hout en specerijen worden verhandeld, hoofdstad van de tonijn, maar ook één van 's werelds meest geliefde duikparadijs de "Bonaken".

Dit paradijselijke plekje op aarde is Chris' veilige thuishaven, waar hij traditiegetrouw er al van jongs af aan, de kennis van ingrediënten, specerijen en bereidingswijzen met de paplepel kreeg ingegoten.
Koken met je ❤ is zijn devies.

Middels dagelijkse maaltijden, sushi's en tuinfeesten zal hij zijn nieuwe, maar ook traditionele gerechten te borde brengen. Zeg maar, een voortzetting van zijn populaire originele Manadonees-Indonesische keuken, maar zeker ook de introductie van zijn nieuwe euraziatische gerechten, die de laatste jaren aan zijn creativiteit zijn ontsproten.

Selamat datang --- Welkom

Uw gastheren,
Chef-Chris en Ludo